Frango com Pesto!

Olá!
Hoje vou ensinar pra vocês uma receita que meu namorado aprendeu e fez pra experimentarmos no fim de semana! Eu ajudei, mas ele foi o Chef dessa vez! hahaha

É um frango com uma crosta de molho pesto misturado com pão e parmesão!

Vamos à receita...


INGREDIENTES:

• 4 peitos de frango inteiro (sem osso)
• 1 pão italiano
• 300 g de parmesão ralado
• raspas de 2 limões
• 1 maço de manjericão (para o molho pesto)
• 1 xícara de chá de azeite 
• 1 dente de alho
• sal a gosto

MODO DE FAZER

PARA O MOLHO PESTO: Coloque as folhas de manjericão, o azeite, o dente de alho triturado e metade do parmesão ralado no liquificador, bata tudo até formar um creme. Coloque sal a gosto.

PARA O FRANGO:

1. Limpar os peitos de frango, temperá-los com um pouco de sal e abrir cada um para colocar o recheio, mas sem cortar inteiro.
2. Colocar uma colher de sobremesa dentro de cada peito de frango e fechar.
3. Para a crosta que vai por cima, basta ralar a casca do pão italiano, e misturar junto do molho pesto restante. Depois acrescentar as raspas de limão.
4. Espalhe essa crosta por cima dos peitos de frango fechados, jogue o parmesão por cima e leve ao forno médio até que o frango esteja assado. (Para saber basta furar com um palitinho, se o liquido que sair de dentro estiver com a cor branca significa que o frango ja cozinhou por dentro)

Fotos....

E ai, o que acharam?

Ficou uma delicia!! muito bom mesmo!!! Tentem fazer pois é muito fácil, não tem como errar!!!

Bjs Bilá