Bolo de chocolate!

Olá,
Hoje é dia de bolo!!!
Vou ensinar para vocês como fazer um bolo de chocolate bem fofinho e saboroso, no meu caso fiz brigadeiro para a cobertura, mas existem diversas outras opções para substituí-lo.

Vamos à receita...

INGREDIENTES

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 xíc.(chá) de açucar 
• 1 xíc. (chá) de chocolate em pó (atenção, chocolate em pó é diferente de achocolatado!)
• 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 xíc. (chá) de óleo
• 1 xíc. (chá) de água
• 1 colher (sopa) de pó royal

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (café) de manteiga
• 1/2 xíc. (café) de leite

MODO DE FAZER

Massa:

1) Untar a forma com manteiga (ou margarina) e farinha e pré-aquecer o forno (180° C)

2) Na batedeira colocar o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e os ovos (batê-los na em velocidade baixa para que o chocolate em pó não suba). Enquanto isso penere a farinha de trigo.

3) Misturar a farinha de trigo e a água, alternadamente, com a batedeira em velocidade baixa e por último jogar o pó royal

4) Coloque na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

1) Mexer o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga até uma textura de brigadeiro de colher.

2) Depois de enfriar um pouco, jogue o leite.

E pronto, após o bolo pronto é só esperar alguns minutinhos para desenformar e jogar a cobertura!

Abaixo nas fotos mostrarei o passo a passo!

O granulado é opcional! Eu coloquei porque acho esse granulado uma delícia e crocante!

Espero que tenham gostado!!! Aproveitem e se deliciem!

Bjs